湖北双环纯碱别名碳酸钠，又被称为小苏打、碱灰，化学式为Na2CO3，是一类关键的化原材料。由不同绿色植物的余烬和普通食用盐加工处理生产制造而得，通常为白色粉末，高温下易分解，溶有于水，溶液呈碱性。

　　看做：食品类工作的发酵饲料、气泡水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保护剂。可马上作为制药轻工业的原材料，作为治疗胃酸过多。还可作为一部电影制片、鞣革、选矿、铸造、金属工艺，以及作为纤维、天然橡胶轻工业等。同时看做羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂，以及作为农业浸种等。食品工业中一类应用最广泛的疏松剂，作为生产制造饼干、烘焙食品、馒头、面包等，是气泡水饮料行业中二氧化碳的发生剂；可与石灰水复合为碱性发效粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可看做黄油保护剂。消防器材中作为生产制造酸碱灭火机和泡沫灭火机。

　　天然橡胶轻工业巧用其与石灰水、H发孔剂搞好起均匀发孔的作用作为天然橡胶、海绵刷生产制造。冶金工业看做浇铸钢锭的助熔剂。机械工业看做铸钢（翻砂）砂型的制作助剂。棉纺织轻工业看做染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后处理剂。医药工业看做制酸剂的原材料。