有的人可能会把苏打和小苏打混为一谈，那他们是同一种物质吗？不是的话又有哪些区别呢？今天湖北小苏打批发厂家就带大家了解下他们是不是一种物质，又有哪些区别？

　　首先他们不是一种物质，是两种不同的物质，只是成分可能有相同，所以一个叫小苏打，一个叫苏打。小苏打学名碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打，白色的结晶，可以溶于水，融点是比较低的。如果大家还不理解的话，那小苏打还有一个名字叫做纯碱，这下大家可以理解小苏打是啥了吧。小苏打的用途是比较多的，是一种重要的化工原料，但也要注意到它虽然叫纯碱，但是一种盐。

　　苏打是一种无水碳酸钠，也称之纯碱，但我们从化学式可以分别出二者的不同，小苏打是碳酸氢钠，苏打是碳酸钠。二者是两种不同的化学物质，小苏打化学式NaHCO₃，苏打化学式Na2CO3，从化学式上我们可以看出二者的区别。也是一种重要的化工原料，融点高，易溶于水，微溶于无水乙醇。苏打作为一种化工原料在工业上有很大的用途，但小苏打部件不仅在化工行业有使用，而且在食品行业也有使用。